El estado de maduración modifica las condiciones con las que las cerezas llegan al beneficio y puede generar...
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Blend
Un blend de café es una combinación de granos seleccionados para ofrecer una experiencia equilibrada y armoniosa en cada taza. La mezcla de diferentes orígenes permite obtener un perfil de sabor único, con el equilibrio perfecto entre aroma, cuerpo, acidez y dulzor.
Características principales
Combina cafés con cualidades diferentes.
Permite equilibrar acidez, cuerpo, aroma y dulzor.
Busca mantener un sabor uniforme a lo largo del tiempo.
Puede mezclar cafés Arábica, Robusta o ambos.